İşte Baldır

 

"12 saatten uzun bir süre" düşük sıcaklıkta pişirilen dana etinden elde edilen Baldır, 

bir gün dinlendirildikten sonra üzerindeki sinir, yağ, zar ve benzeri parçalar temizlenerek servise hazır hale gelir

Özel baharat ve soslarla hazırlanan BALDIR, %100 dana etidir ve yağsızdır, sağlıklıdır. 

BALDIR ’ın ekmeği de özeldir; içinde patates ve kavrulmuş soğan, taze baharatlar ve tam buğday unu ile yoğrulup bu lezzet için özel olarak hazırlanmış ekmeği herkesle paylaşmak istedik.

BALDIR; Karamelize soğanlı, mantarlı veya karamelize soğan+mantarlı eşitleriyle yemeyenlerin kaçırdığı muhteşem bir lezzettir.

Bu lezzeti denemeniz için sizleri bekliyoruz.

​Bir Lezzetin Doğuşu

 

Yastık altında kalan tarifleri artık günümüze uyarlamanın vakti geldi dedik.

O yüzden; hamburgere, köfteye ve dönere alternatif  bir ürün olarak Baldır geliştirildi.

 

Zorlu süreçlerden geçerek Baldır Sirkeci olarak bu lezzetleri sizlerle buluşturmaya gayret ediyoruz.

Şimdi sıra sizde!

 

BALDIR’ı tatmak için, sizi Baldır Sirkeci'ye davet ediyoruz.

 

BALDIR Ekmeği

 

Özeldir… Uzun süre üzerinde Ar-Ge çalışması yapılmış içinde patates ve kavrulmuş soğan, ekşi mayası ve envai çeşit baharatla lezzetlendirilmiş bir ekmektir. Yani kısaca sadece ekmek değildir. Özel bir ekmektir.