Baldır

Dananın arka bacaklarının üst kısmı ile kuyruğunun bir kısmından elde edilir. Düşük sıcaklıkta ‘’18 SAAT’’ pişirilir. Özel baharat ve soslarla hazırlanan baldır %100 dana etidir ve yağsızdır sağlıklıdır. Baldırın ekmeği de özeldir, içinde patates ve kavrulmuş soğan , taze baharatlar ve tam buğday unu ile yoğurulup tamamı ile baldırı tamamlayan bir lezzettir. Baldır, taklit edilemeyecek kadar özel bir tattır ve sırrı bizde saklıdır.

İnsan Porsiyonu (100gr)

İsteğinize göre sade veya karamelize soğan ve/veya mantar ilaveli olarak servis edilir.

23,50 TL

Erkek Porsiyonu (150gr)

İsteğinize göre sade veya karamelize soğan ve/veya mantar ilaveli olarak servis edilir.

33,50 TL

Delikanlı Porsiyonu (200gr)

İsteğinize göre sade veya karamelize soğan ve/veya mantar ilaveli olarak servis edilir.

43,50 TL

Please reload

© 2015 by BALDIR Sirkeci  İstanbul Türkiye                                                                                 Tel: + 0 212 519 18  00